La nostra è un'azienda a gestione familiare, nel settore della spremitura delle olive da più di 80 anni.
Una generazione dopo l'altra l'esperienza si è tramandata fino ad oggi, in cui moderne tecnologie vengono impiegate per l'estrazione dell'olio sempre nel rispetto della tradizione.
Il sistema di lavorazione delle olive è quello tradizionale: esso avviene con macine di granito e spremitura a freddo ed è il metodo migliore per garantire la qualità del prodotto finale.

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